Difference between revisions of "Chế độ ăn keto là gì"
ArthurD1959 (talk | contribs) m |
m |
||
Line 1: | Line 1: | ||
Chế độ ăn keto là một trong những xu hướng ăn kiêng giảm | Chế độ ăn keto là một trong những xu hướng ăn kiêng giảm cân thành công và được ưa chuộng nhất hiện nay. Nguyên tắc cốt lõi của chế độ ăn kiêng này là giảm lượng carbohydrate và tăng chất béo có ích cho sức khỏe. Chế độ ăn keto giúp giảm béo hiệu quả và giảm thiểu nhiều căn bệnh nguy hiểm.<br><br>Với chế độ ăn keto, lượng carbohydrate hấp thụ vào cơ thể có xu hướng được giảm xuống khả năng thấp nhất, khoảng 50g/ngày. Bên cạnh đó, chất béo sẽ được dùng thay thế chủ yếujn vào việc tối thiểu tỷ lệ carbohydrate này. Khi dùng một chế độ ăn keto, bạn sẽ ăn chỉ 5% carbohydrate, 25% protein và 70% chất béo. Việc cắt giảm carbohydrate đồng nghĩa với việc lượng đường glucose vào cơ thể cũng sẽ ít hơn. Khi đó, cơ thể buộc sẽ phụ thuộc vào chất béo thay vì glucose để cung cấp năng lượng cho cơ thể - toàn bộ quá trình này được gọi là ketosis.<br><br>Khi rơi vào tình trạng ketosis, cơ thể sẽ sản sinh ra những ketones từ chất béo để thay thế cho đường glucose. Thêm vào đó, chất béo cũng bị biến đổi liên tục để làm ra năng lượng cung cấp cho các hoạt động của cơ thể. Một khi bạn đạt đến trạng thái ketosis, phần lớn các tế bào sẽ sử dụng các thể xeton để làm ra năng lượng cho đến lúc chúng ta chuẩn bị ăn lại carbohydrate.<br>Quá trình này dựa vào sức khỏe từng cá nhân và cần một chế độ ăn uống hạn chế để nó có thể xảy ra.<br>https://vienthammykorea.vn/thuc-don-keto-28-ngay/<br>Không có một chế độ ăn keto chuẩn mực với một lượng chi tiết các chất dinh dưỡng nhiều chất (carb, protein, chất béo). Bởi vì trong chế độ ăn Keto giảm rất thấp lượng carbohydrate nên nó rất giàu protein và chất béo. Nó thường có nhiều thịt, trứng, xúc xích, pho mát, cá, các loại quả hạch, bơ, dầu, hạt và rau… Nhiều chế độ ăn Keto phổ biến cho thấy mặt bằng chung có 70-80% chất béo từ tổng tỷ lệ calo mỗi ngày, 5-10% carbohydrate và 10-20% protein.<br><br>Chế độ ăn keto đã được chứng thực có tạo ra những thay đổi chuyển hóa có lợi trong thời gian ngắn. Thêm với việc giảm béo, các chỉ số sức khỏe đánh giá việc thừa cân hay béo phì đã được thay đổi, chẳng hạn như tình trạng chống insulin, huyết áp cao, tăng cholesterol và triglyceride.<br><br>Chế độ ăn Keto cũng đã được xác minh là cải thiện việc kìm hãm lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2, ít nhất là trong thời gian ngắn hạn.<br><br><br>Lợi ích của Chế độ ăn keto<br>Để hiểu vì sao phương pháp Keto được nhiều người tin tưởng áp dụng, bạn hãy thống kê qua 3 lợi ích nổi bật sau đây:<br><br>2.1. Dùng Keto giúp giảm cân<br>Ưu điểm nổi bật nhất của chế độ ăn keto là giúp giảm cân hiệu quả. Nhiều nghiên cứu cho thấy các thực đơn Keto giảm cân có lợi ích vượt trội so với chế độ ăn ít chất béo bình thường. Các món ăn trong chế độ Keto sẽ làm bạn có cảm giác no nhanh hơn và giảm cảm giác muốn ăn. Chế độ ăn này hỗ trợ bạn tăng hấp thụ calo nhờ tác động trao đổi chất của việc biến đổi protein và chất béo thành glucose. Bên cạnh đó cũng giúp thúc đẩy giảm mỡ trong cơ thể.<br><br>Một thực nghiệm chứng minh rằng người giảm béo nhờ chế độ ăn Keto nhanh mang lại hiệu quả hơn so với cách giảm cân theo chế độ ăn nghiêm khắc. Các thí nghiệm khác cũng minh chứng người ăn kiểu Keto cũng giảm cân hiệu quả gấp 3 lần so với những người thực hiện chế độ sử dụng thường theo lời khuyên của Hiệp hội Tiểu đường Anh quốc.<br><br>Chế độ ăn Keto hỗ trợ cơ thể đốt cháy mỡ, hạ lượng calo và làm tăng cảm giác no hơn so với những chế độ giảm cân khác.<br><br>2.2. Chế độ ăn Keto giảm béo giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường<br>Đối với những người mắc tiền tiểu đường hay tiểu đường tuýp 2 và đặc biệt là đang ở tình hình thừa cân, béo phì thì giảm béo sẽ là một điều trong kế hoạch điều trị của họ. Trong chế độ ăn Keto, hàm lượng carbohydrate được hạ xuống ở mức rất thấp, vì vậy giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.<br><br>Một số nghiên cứu khoa học cũng cho thấy chế độ ăn keto có thể cải thiện độ nhạy insulin lên đến 75% ở những người béo phì bị bệnh tiểu đường tuýp 2 sau 2 tuần thử nghiệm – một con số khá ấn tượng. Người thực hiện chế độ ăn Keto có thể giảm đến 11,1 cân so với chỉ 6,9kg so với nhóm sử dụng nhiều carbohydrate. Nó có ý nghĩa rất quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng để ngăn chặn bệnh tiểu đường.<br><br>Ngoài ra, 95,2% nhóm tiến hành chế độ ăn kiêng này cũng có thể giảm hoặc dừng hẳn thuốc chữa tiểu đường so với 62% ở nhóm hấp thụ thức ăn nhiều carbohydrate.<br><br>Chế độ ăn Keto có thể làm cải thiện tính nhạy insulin, giúp giảm lượng mỡ tích trữ trong cơ thể, đem lại lợi ích rất tốt cho những người bệnh tiểu đường tuýp 2 hay tiền tiểu đường. mặc dù lợi ích lâu dài của thực đơn này vẫn chưa được chắc chắn.<br><br>2.3. Chế độ ăn Keto hỗ trợ chữa bệnh rối loạn chức năng não<br>Não cần có đủ glucose để hoạt động bình thường. Chế độ ăn Keto ngăn chặn tối đa việc tiếp nạp carbohydrate vào cơ thể. Trong khi Carbohydrate chính là nguyên liệu để cơ thể tạo glucose. Sự thiếu hụt này khiến gan phải tạo glucose từ protein để cung cấp cho não. mặc dù, một phần lớn bộ não của bạn cũng có khả năng đốt cháy xeton, được hình thành khi bạn bị đói hoặc khi lượng carb hấp thụ vào cơ thể rất thấp. Đây là quy trình đằng sau chế độ ăn Keto, được sử dụng để chữa trị chứng động kinh ở trẻ em không thể điều trị bằng thuốc.<br><br>Một thí nghiệm cho thấy hơn 50% trẻ em áp dụng thực đơn Keto có thể giảm hơn một nửa số cơn động kinh, trong khi 16% hoàn toàn khỏi hẳn căn bệnh. Ngoài ra, chế độ ăn này còn được thí nghiệm tác dụng đối với một vài số căn bệnh khác như Alzheimer và Parkinson.<br><br>Chế độ ăn Keto đã được chứng thực là có lợi trong việc chữa trị chứng động kinh và đang được thí nghiệm về công dụng đối với việc hỗ trợ một số tình hình rối loạn chức năng não khác. |
Revision as of 00:21, 22 August 2022
Chế độ ăn keto là một trong những xu hướng ăn kiêng giảm cân thành công và được ưa chuộng nhất hiện nay. Nguyên tắc cốt lõi của chế độ ăn kiêng này là giảm lượng carbohydrate và tăng chất béo có ích cho sức khỏe. Chế độ ăn keto giúp giảm béo hiệu quả và giảm thiểu nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Với chế độ ăn keto, lượng carbohydrate hấp thụ vào cơ thể có xu hướng được giảm xuống khả năng thấp nhất, khoảng 50g/ngày. Bên cạnh đó, chất béo sẽ được dùng thay thế chủ yếujn vào việc tối thiểu tỷ lệ carbohydrate này. Khi dùng một chế độ ăn keto, bạn sẽ ăn chỉ 5% carbohydrate, 25% protein và 70% chất béo. Việc cắt giảm carbohydrate đồng nghĩa với việc lượng đường glucose vào cơ thể cũng sẽ ít hơn. Khi đó, cơ thể buộc sẽ phụ thuộc vào chất béo thay vì glucose để cung cấp năng lượng cho cơ thể - toàn bộ quá trình này được gọi là ketosis.
Khi rơi vào tình trạng ketosis, cơ thể sẽ sản sinh ra những ketones từ chất béo để thay thế cho đường glucose. Thêm vào đó, chất béo cũng bị biến đổi liên tục để làm ra năng lượng cung cấp cho các hoạt động của cơ thể. Một khi bạn đạt đến trạng thái ketosis, phần lớn các tế bào sẽ sử dụng các thể xeton để làm ra năng lượng cho đến lúc chúng ta chuẩn bị ăn lại carbohydrate.
Quá trình này dựa vào sức khỏe từng cá nhân và cần một chế độ ăn uống hạn chế để nó có thể xảy ra.
https://vienthammykorea.vn/thuc-don-keto-28-ngay/
Không có một chế độ ăn keto chuẩn mực với một lượng chi tiết các chất dinh dưỡng nhiều chất (carb, protein, chất béo). Bởi vì trong chế độ ăn Keto giảm rất thấp lượng carbohydrate nên nó rất giàu protein và chất béo. Nó thường có nhiều thịt, trứng, xúc xích, pho mát, cá, các loại quả hạch, bơ, dầu, hạt và rau… Nhiều chế độ ăn Keto phổ biến cho thấy mặt bằng chung có 70-80% chất béo từ tổng tỷ lệ calo mỗi ngày, 5-10% carbohydrate và 10-20% protein.
Chế độ ăn keto đã được chứng thực có tạo ra những thay đổi chuyển hóa có lợi trong thời gian ngắn. Thêm với việc giảm béo, các chỉ số sức khỏe đánh giá việc thừa cân hay béo phì đã được thay đổi, chẳng hạn như tình trạng chống insulin, huyết áp cao, tăng cholesterol và triglyceride.
Chế độ ăn Keto cũng đã được xác minh là cải thiện việc kìm hãm lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường tuýp 2, ít nhất là trong thời gian ngắn hạn.
Lợi ích của Chế độ ăn keto
Để hiểu vì sao phương pháp Keto được nhiều người tin tưởng áp dụng, bạn hãy thống kê qua 3 lợi ích nổi bật sau đây:
2.1. Dùng Keto giúp giảm cân
Ưu điểm nổi bật nhất của chế độ ăn keto là giúp giảm cân hiệu quả. Nhiều nghiên cứu cho thấy các thực đơn Keto giảm cân có lợi ích vượt trội so với chế độ ăn ít chất béo bình thường. Các món ăn trong chế độ Keto sẽ làm bạn có cảm giác no nhanh hơn và giảm cảm giác muốn ăn. Chế độ ăn này hỗ trợ bạn tăng hấp thụ calo nhờ tác động trao đổi chất của việc biến đổi protein và chất béo thành glucose. Bên cạnh đó cũng giúp thúc đẩy giảm mỡ trong cơ thể.
Một thực nghiệm chứng minh rằng người giảm béo nhờ chế độ ăn Keto nhanh mang lại hiệu quả hơn so với cách giảm cân theo chế độ ăn nghiêm khắc. Các thí nghiệm khác cũng minh chứng người ăn kiểu Keto cũng giảm cân hiệu quả gấp 3 lần so với những người thực hiện chế độ sử dụng thường theo lời khuyên của Hiệp hội Tiểu đường Anh quốc.
Chế độ ăn Keto hỗ trợ cơ thể đốt cháy mỡ, hạ lượng calo và làm tăng cảm giác no hơn so với những chế độ giảm cân khác.
2.2. Chế độ ăn Keto giảm béo giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Đối với những người mắc tiền tiểu đường hay tiểu đường tuýp 2 và đặc biệt là đang ở tình hình thừa cân, béo phì thì giảm béo sẽ là một điều trong kế hoạch điều trị của họ. Trong chế độ ăn Keto, hàm lượng carbohydrate được hạ xuống ở mức rất thấp, vì vậy giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn ở những bệnh nhân tiểu đường tuýp 2.
Một số nghiên cứu khoa học cũng cho thấy chế độ ăn keto có thể cải thiện độ nhạy insulin lên đến 75% ở những người béo phì bị bệnh tiểu đường tuýp 2 sau 2 tuần thử nghiệm – một con số khá ấn tượng. Người thực hiện chế độ ăn Keto có thể giảm đến 11,1 cân so với chỉ 6,9kg so với nhóm sử dụng nhiều carbohydrate. Nó có ý nghĩa rất quan trọng trong việc kiểm soát cân nặng để ngăn chặn bệnh tiểu đường.
Ngoài ra, 95,2% nhóm tiến hành chế độ ăn kiêng này cũng có thể giảm hoặc dừng hẳn thuốc chữa tiểu đường so với 62% ở nhóm hấp thụ thức ăn nhiều carbohydrate.
Chế độ ăn Keto có thể làm cải thiện tính nhạy insulin, giúp giảm lượng mỡ tích trữ trong cơ thể, đem lại lợi ích rất tốt cho những người bệnh tiểu đường tuýp 2 hay tiền tiểu đường. mặc dù lợi ích lâu dài của thực đơn này vẫn chưa được chắc chắn.
2.3. Chế độ ăn Keto hỗ trợ chữa bệnh rối loạn chức năng não
Não cần có đủ glucose để hoạt động bình thường. Chế độ ăn Keto ngăn chặn tối đa việc tiếp nạp carbohydrate vào cơ thể. Trong khi Carbohydrate chính là nguyên liệu để cơ thể tạo glucose. Sự thiếu hụt này khiến gan phải tạo glucose từ protein để cung cấp cho não. mặc dù, một phần lớn bộ não của bạn cũng có khả năng đốt cháy xeton, được hình thành khi bạn bị đói hoặc khi lượng carb hấp thụ vào cơ thể rất thấp. Đây là quy trình đằng sau chế độ ăn Keto, được sử dụng để chữa trị chứng động kinh ở trẻ em không thể điều trị bằng thuốc.
Một thí nghiệm cho thấy hơn 50% trẻ em áp dụng thực đơn Keto có thể giảm hơn một nửa số cơn động kinh, trong khi 16% hoàn toàn khỏi hẳn căn bệnh. Ngoài ra, chế độ ăn này còn được thí nghiệm tác dụng đối với một vài số căn bệnh khác như Alzheimer và Parkinson.
Chế độ ăn Keto đã được chứng thực là có lợi trong việc chữa trị chứng động kinh và đang được thí nghiệm về công dụng đối với việc hỗ trợ một số tình hình rối loạn chức năng não khác.